說到西湖龍井茶，其中的明前茶廣受茶客們追捧。龍井43品種發(fā)芽早、品相好，很受新茶客喜愛。不過你知道嗎?西湖龍井茶的“老前輩”，其實是被稱為“老茶蓬”的西湖龍井群體種。新茶客之所以對它不熟悉，主要是因為群體種發(fā)芽較龍井43號晚，茶客們少有機會買到這個品種的明前茶。
昨天，在2019年第一季度新聞通氣會上，杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)管委會就隆重推介了“西湖龍井定制群體種”產(chǎn)品。群體種與龍井43品種有何區(qū)別?什么時候可以買到?會上都有詳細(xì)介紹。
首次推出的“西湖龍井定制群體種”僅1000斤
統(tǒng)一定價為9800元/斤
為什么要推介群體種?首要的原因當(dāng)然是好喝！
據(jù)了解，群體種是西湖茶區(qū)老底子留傳下來的品種，是西湖龍井茶的“當(dāng)家品種”。原生地在獅峰山一帶，現(xiàn)種植面積僅限于西湖產(chǎn)區(qū)，是珍貴的茶樹良種。
浙江大學(xué)茶葉研究所副所長、國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家龔淑英介紹，與龍井43品種用枝條扦插不同，群體種是用種子播種的，因而長得會比龍井43品種不整齊，通俗一點來講就是賣相不好看。雖然如此，群體種卻是西湖龍井里資格最老、最原汁原味的一口茶。因其味道鮮醇、口感飽滿，獲得了“老茶蓬”的稱號。
據(jù)悉，本次群體種明前茶的推出，是杭州湖畔居茶樓聯(lián)合西湖景區(qū)6家茶葉生產(chǎn)代表及龍頭企業(yè)一起打造的，從鮮葉到成品，統(tǒng)一采制、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品控、統(tǒng)一發(fā)布，以保證茶客們能品嘗到最醇厚的那一口茶湯。價格方面，由各單位共同參與定價，統(tǒng)一定價為9800元/斤。也就是說，如果按2.5g/杯的泡法，這一杯“西湖龍井定制群體種”大約需要49元。
今年首次推出的“西湖龍井定制群體種”明前茶僅有1000斤，限量銷售。開采上市后經(jīng)過統(tǒng)一包裝，將在包括湖畔居在內(nèi)的7家茶葉企業(yè)單位定點出售。
“龍井43”預(yù)計3月20日開采
群體種開采時間約3月底4月初
重點來了：這些好喝的西湖龍井茶什么時候可以買到呢?
杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)社發(fā)局(農(nóng)業(yè)局)姜新兵介紹，目前，部分山頭早熟品種龍井43已抽芽，但整體上，西湖龍井茶還沒達到采摘標(biāo)準(zhǔn)，預(yù)計今年早熟品種“龍井43”在3月20日前后部分開采。根據(jù)遠(yuǎn)期杭州氣象預(yù)報，3月下旬氣溫將有回升，但夜間氣溫仍較低，預(yù)計晚熟品種龍井群體種在3月底4月初開采。想買茶葉的朋友，別錯過這個時間哦。
前期的天氣狀況，會對今年的茶葉市場產(chǎn)生影響嗎?姜新兵說，經(jīng)過茶園實地查看，去年冬天至今年春天以來，雖然降雨較頻繁，但目前茶葉整體長勢較好，總體上前期的降雨對品質(zhì)影響也不大。若今年不發(fā)生倒春寒情況，整個西湖風(fēng)景名勝區(qū)茶葉產(chǎn)量將有望與比去年增加。
另外，姜新兵還介紹，為了加強對西湖龍井茶核心產(chǎn)區(qū)群體種的保護力度，在原來市級1760畝西湖龍井茶群體種保護區(qū)的基礎(chǔ)上，2018年起，名勝區(qū)管委會對轄區(qū)3666畝群體種實施了保護全覆蓋，并制定保護措施。比如對茶農(nóng)給予每畝500斤菜籽餅有機肥的優(yōu)惠政策。
接下來，西湖龍井茶還會有一系列相關(guān)活動。如4月1日在龍井八景舉辦2019杭州茶文化博覽會活動之西湖龍井茶旅文化活動;參加第三屆中國茶業(yè)博覽會和浙江綠茶博覽會等展示展銷活動;4月23-26日，聯(lián)合中國農(nóng)科院茶葉研究所、中國茶葉學(xué)會等單位舉辦西湖龍井茶品鑒研修班等。
